All About "BAKSO"

Gak kerasa sudah pukul 13.00wib. Gini nih kalau kebagian kerja shift malam waktu tidur berubah pagi menjadi malam, sungguh pola hidup yang tidak sehat. Tapi mau bagaimana lagi sudah resiko pekerjaan.

Lanjut mandi terus mandi dan ambil wudhu lalu sholat dzuhur. Well lanjut lagi ngerjain tugas, Tidk berselang lama saya mendengar suara yang khas. Suara itu muncul dari mangkok yang dipukul sendok "teng,teng,teng" aha! Bakso! waktu yang pas, Kebetulan belum makan.
Mari kita ulik mengenai Bakso yuks!





              

Bakso atau baso (bola daging) adalah panganan yang umumnya terbuat dari campuran daging sapi dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam,ikan ataupun udang. Penyajian bakso pada umumnya disajikan dengan kuah panas ditambah mie,bihun,siomay lalu ditaburi bawang dan daun seledri.

Istilah bakso di indonesia memang sudah tidak asing lagi. kitapun dapat menjumpai bakso dimana - mana dari mulai gerobak keliling sampai restoran sekalipun. Seiring dengan perkembangan jaman baksopun semakin pariativ dengan  isi yang bukan hanya dengan daging cincang saja akan tetapi bisa dengan keju,sosis ataupun yang lainya tergantung dengan selara.


SERBA - SERBI BAKSO

• Bakso diduga berasal dari Persia pada sekitar abad ke 2. Soalnya dari sinilah hidangan bola daging jenis ini pertama kali dikenal. Ditambah lagi, di Persia bakso dikenal dengan nama kofta yang berarti “daging giling”.

• Di seluruh dunia, bakso dimakan dengan cara yang berbeda-beda. Di Amerika Serikat, misalnya, bakso biasanya disantap bersama spaghetti. Sedangkan di Albania, bakso dimakan dengan cara digoreng dan dicelupkan ke dalam keju. Yum!

• Saking sukanya sama makanan ini, Apicius, penulis pada masa Romawi kuno, menuliskan beberapa resep favorit baksonya dalam sebuah bukunya. Mulai dari bakso burung merak, bakso ayam, bakso kelinci  sampai bakso babi.

• Untuk mempromosikan film animasinya Cloudy with A Chance of Meatballs, Sony Pictures pernah membuat rekor bakso terbesar di dunia dengan berat total 49,5 kg. Sayangnya, rekor ini dipecahkan lagi oleh seorang koki Italia yang membuat bakso raksasa seberat 101 kg di New Hampshire, Amerika Serikat.

#BAKSO
#prwritinglp3i

Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang paling lazim dalam masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga baso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur, ditaburi bawang goreng dan seledri. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar. Berbagai jenis bakso sekarang banyak di tawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan dan mall-mall. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai. Bakso memiliki akar dari seni kuliner Tionghoa Indonesia hal ini ditunjukkan dari istilah Bakso berasal dari kata Bak-So, dalam Bahasa Hokkien yang secara harfiah berarti 'daging babi giling'. Karena kebanyakan penduduk Indonesia adalah muslim, maka bakso lebih umum terbuat dari daging halal seperti daging sapi, ikan, atau ayam. Seiring berkembangnya waktu, istilah bakso menjadi lebih dikenal dengan 'daging giling' saja. Kini, kebanyakan penjual bakso adalah orang Jawa dari Wonogiri dan Malang. Tempat yang terkenal sebagai pusat Bakso adalah Solo dan Malang yang disebut Bakso Malang.

Copy and WIN : http://bit.ly/copy_win